Tarçınlı Zencefilli Kurabiye Malzemeleri
150 gr tereyeğı,
1 yumurta,
1 çay bardağı mısır nişastası,
1 su bardağı pudra şekeri,
1 paket vanilya,
1 çay kaşığı karbonat,
1 çay kaşığı tarçın,
1 çay kaşığı zencefil,
2 - 2.5 su bardağı un (hamurun aldığı kadar)
Tarçınlı Zencefilli Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır
Önce tereyağını erittikten sonra, bir kabın içine tereyağını, şekeri, yumurtayı alıp iyice çırpın. Nişasta, karbonat, vanilya, tarçın, zencefili ekleyip karıştırın. Elenmiş unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yoğurmaya başlayın.Hamur toparlandıktan sonra merdaneyle açın. Açarken çok az nişasta serpebilirsiniz. Çok kalın açmamaya özen gösterin. Daha sonra istediğimiz şekilde veya kurabiye kalıplarıyla şekillendirebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar 10-12 dakika pişirelim. Piştikten sonra üzerine pudra şekeri ekleyebiliriz.
Lütfen görüşlerinizi Bizimle paylaşın